Willkommen bei der Kochmamsell!

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SURIG_Waschmaschine

Waschmaschine entkalken – mit SURIG

Mit der größten Selbstverständlichkeit leben wir mit den noch, stummen Dienern, in unserem Haushalt zusammen. Interessant wird es sein, wenn die Maschinen, die aktuell hauptsächlich Piepstöne von sich geben, die nächste Stufe der Evolution erreicht haben und beginnen, den Menschen freundlich mahnend daran zu erinnern, dass er doch bitte die Wäsche aus der Waschmaschine nehmen […]

Quiche_Feta_photosimysia@Shutterstock

Rezept der Woche – Quiche mit Feta

In unserer Auflaufreihe machen wir nun einen kleinen Schlenker. Hin zu einem Quiche. Der französischen Schwester unseres deutschen Auflaufes. Mit Pilzen, Schinken und Feta von Greco. Im Prinzip ist eine Quiche auch ein Auflauf, mit einem grundsätzlichen Unterschied. Eine Quiche hat immer, ähnlich wie ein Kuchen, einen Boden, meistens aus Mürbeteig und die Basis der […]

denns_bosko@Shutterstock

Denn’s Biomarkt – Unsere Angebote

Drei unserer aktuellen Angebote* – saisonale Zutaten für kräftige Herbstgerichte, Bioland Kartoffeln von Dennree in der 2 kg Tüte in 3 Sorten, Demeter Endivien Salat ebenfalls von Bioland und Blumenkohl aus Deutschland oder aus den Niederlanden. Passend zur Jahreszeit läßt sich damit z.B., ein Blumenkohl Kartoffel Gratin zubereiten – Rezept siehe unten. Ein Rezept wiederum […]

Kapern_volosina@Shutterstock

Gestatten: Kapern

An den kleinen, schlanken Gläsern mit den oft grünen Etiketten und dem erbsenähnlichen Inhalt läuft man im Markt gerne mal vorbei. Bei uns zuhause ist der Klassiker beim Blick in den Kühlschrank: Wo sind denn die Kapern? Meistens ist das Glas ganz nach hinten gerutscht und man muss sich durchgraben. Kapern haben einen sehr speziellen […]

Esstisch / prressmaster@Shutterstock

Dein Abend – Euer Essen

Wir merken es selber alle Tag für Tag. Das Leben verändert sich. Manchmal finden wir das gut, manchmal profitieren wir davon, manchmal macht uns das schwer zu schaffen und manchmal ist es es uns schlichtweg egal. Ja, auch das gibt es. Konstanten in unseren Tagen gibt es viele: Die Arbeit, die Freunde, die Familie, das […]

Die Liebe der Deutschen für italienische Pasta

Pasta, sprich Nudeln jedweder Art schätzen die Deutschen. Rund 5,5 KG beträgt der jährliche Pro Kopf Verbrauch. Deutschland ist mit dem Kauf von rund 12% der italienischen Exportpasta der Importeur Nummer 1 weltweit. Italien ist immer noch eines der beliebtesten Urlaubsziele, die italienische Lebensart wird sehr geschätzt. Jede Region hat ihre  Vorzüge, genauso wie die eigene […]

Herzlich willkommen Edeka!

Liebe Kochmamsell Nutzer, auf vielfachen Wunsch haben wir nun auch Edeka in die Kochmamsell aufgenommen. Zwei Dinge sind dort zu berücksichtigen. 1) Edeka ist der größte Verbund im deutschen Einzelhandel. Eigentümer der Edeka-Gruppe sind Genossenschaften, in denen sich selbständige Einzelhändler zusammengeschlossen haben. Das heißt, es gibt kein ganz einheitliches Preisgefüge – jeder Edeka Händler hat […]