Grillen mal anders

Hier ein paar Inspirationen:Die Grillsaison sollte langsam mal eröffnet werden. Hallo liebes Wetter, das war an dich gerichtet.Wenn es dann soweit ist, kommen bei den meisten natürlich Würstchen und Steaks auf den Grill, dazu gibt’s dann Salat und Baguette. Aber es geht auch anders. Ein bisschen ausgefallener und auch vegetarisch oder vegan, denn auf dem Grill …

Grillen mal anders Weiterlesen »

Kalte Sommer-Suppen

Wir haben ein paar Rezepte für kalte Suppen für Euch zusammengestellt.Suppenfans müssen im Sommer nicht auf ihre Lieblingsspeise verzichten, denn es gibt auch richtig leckere kalte Suppen. Die schmecken nicht nur gut, sondern sind auch richtig erfrischend. Die Gazpacho ist wohl die bekannteste unter den kalten Suppen, ein echter Klassiker. Hier eine schnelle Variante: 3 Scheiben Toastbrot …

Kalte Sommer-Suppen Weiterlesen »

Sommer – Zeit für Bowle

Deswegen gibt’s hier ein paar Rezepte:Bowle klingt oft ein bisschen altmodisch, dabei ist sie super erfrischend. Und es gibt wahnsinnig viele Varianten. Im Sommer das perfekte Getränk für laue Sommerabende und eine Gartenparty. Der Klassiker – Erdbeerbowle: 500 g Erdbeeren waschen, putzen und Scheiben schneiden. Die Erdbeeren in eine große Glasschüssel geben. 2 Limetten (am besten …

Sommer – Zeit für Bowle Weiterlesen »

Muffins für Alle!

Muffins gibt es in vielen verschiedenen Varianten, sie schmecken gut und sind ein tolles Mitbringsel für Geburtstage, Grillparties oder für die Arbeit. Die Kollegen werden sich freuen. Noch dazu sind Muffins auch nicht besonders kompliziert zu machen. Wir haben mal vier leckere Rezepte rausgesucht: Schoko-Schoko-Muffins Backofen auf 200 °C vorheizen und das Muffinblech einfetten oder mit Papierbackformen …

Muffins für Alle! Weiterlesen »

Gefrorener Erdbeer-Quark-Kuchen

Kuchen ist lecker, kann aber auch manchmal sehr mächtig sein. Vor allem an heißen Sommertagen. Wer trotzdem nicht auf ein Stück Kuchen verzichten will, sollte es mal mit der gefrorenen Variante versuchen: Gefrorener Erdbeer-Quark-Kuchen 300 g Amarettinis oder Vollkornbutterkekse grob zerbröseln. Die Keksbrösel mit 80 g weicher Butter zu einem Teig verkneten und in eine …

Gefrorener Erdbeer-Quark-Kuchen Weiterlesen »

Bananenbrot. Mmhhm.

Bananenbrot ist ein beliebter Klassiker und das völlig zu Recht. Es ist herrlich saftig und durch die Süße der Bananen braucht es nicht ganz so viel Zucker. Außerdem ist es leicht und schnell zubereitet. Bananenbrot-Rezept: 100 g Butter und 100 g Zucker schaumig schlagen, 2 Eier dazugeben und dann mit 3 sehr reifen Bananen verrühren. …

Bananenbrot. Mmhhm. Weiterlesen »

Französische Köstlichkeiten: Pariser Macarons

Die gefüllten Baiserkekse in vielen verschiedenen Farben sind inzwischen auch außerhalb von Frankreich bekannt und sehr beliebt. Macarons gibt es vielen Variationen und Größen. Die Füllung zwischen den luftigen Baiserkeksen besteht aus Marmelade, Buttercreme oder Ganache. Macarons selbst herzustellen, ist ein wenig komplizierter und man sollte sich immer genau an Mengen- und Zeitangaben halten. Aber …

Französische Köstlichkeiten: Pariser Macarons Weiterlesen »

Kleine Häppchen ganz groß: 5 köstliche Rezepte für Fingerfood

Ob für eine Party, einen Grillabend oder einfach einen gemütlichen Filmabend mit Freunden, Fingerfood ist eine gute Idee. Die kleinen leckeren Häppchen lassen sich gut vorbereiten und sind so vielfältig, das für jeden Geschmack etwas dabei ist. Wir haben mal unsere 5 Lieblings-Fingerfood-Rezepte zusammengestellt: Gefüllte Datteln mit Ziegenfrischkäse und Ingwer Für 12 Portionen: 300 g …

Kleine Häppchen ganz groß: 5 köstliche Rezepte für Fingerfood Weiterlesen »