Zutaten

Rote Bete: die gesunde rote Knolle

Rote Beete – gesunde rote Knolle

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Grünkohl - Wintergemüse aus Norddeutschland

Grünkohl – das Wintergemüse aus dem Norden

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Buchweizen - gesund & nahrhaft

Buchweizen

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Produkte und …

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Quinoa: Das Wunderkorn aus den Anden

Quinoa – die Reisalternative aus den Anden

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Chicoree: ein tolles Wintergemüse mit leicht bitterer Note

Chicorée – Wintergemüse mit tollem Aroma

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Lauch - Allroundtalent in der Küche

Lauch – Allroundtalent in Suppen, Vorspeisen & mehr

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Artischocken: lecker & gesund

Artischocken – ein echter Underdog

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Kresse: Auf's Brot oder zum würzen

Kresse – perfekt zum Garnieren und verfeinern

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Zutaten und …

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Postelein: vitaminreicher Wintersalat aus der Region

Postelein – Wintersalat voller Vitamin

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz undundund. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale Produkte und …

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Stachelbeeren: Süß-saurer Geschmack, egal ob als Marmelade oder so

Stachelbeeren – süß-saurer Spaß

Viele Gründe sprechen dafür regional und saisonal einzukaufen: Besserer Geschmack, höherer Nährstoffgehalt der Lebensmittel, eine bessere Ökobilanz und und und. Dadurch, dass im Supermarkt Obst und Gemüse fast immer verfügbar ist, weiß man jedoch gar nicht mehr, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Die Kochmamsell stellt deswegen in der Kategorie „Et voilà“ regelmäßig saisonale …

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